Il Parco Nazionale della Sila  si estende in un area di circa 73.000 ettari, ingloba ben 21 comuni ricadenti nelle provincie di Cosenza, Catanzaro e Crotone e si suddivide in 3 diverse aree: Sila Greca (nord), Sila Grande (centro) e Sila Piccola (sud).

Il Parco è stato istituito nel 2002, dopo un lungo iter legislativo che durava già dal 1997 e comprende gran parte dei territori che già facevano parte dello storico Parco Nazionale della Calabria, istituito nel 1968. Attualmente l’area protetta del parco è candidata ad essere inserita nella lista mondiale degli UNESCO Global Park.

C’e da dire che il Parco Nazionale della Sila non solo comprende un vastissimo territorio ricco di bellezze naturalistiche e paesaggistiche, ma racchiude al suo interno anche un concentrato di sapori, profumi e saperi tipici e di alta qualità che meritano assolutamente di essere vissuti ed assaporati.